Марал сыровяленое мясо Вкус Алтая
Мясо приготовлено по технологии "джерка" (мясо измельчается на тонкие ломтики (слайсы), затем маринуется с добавлением специй, подкапчивается на коре дуба для придания аромата, а также подвергается нескольким этапам сушки в специальных печах). Благодаря данной технологии мясо сохраняет в себе все вкусовые и питательные свойства.